衢州一粒志食品有限公司是一个以卤肉制品加工,生产风味特色小吃三头一掌为主导，以生产鸡鸭附件、整鸡整鸭为精深加工的禽类农产品加工企业。公司创建于2009年05月，占地面积17亩，现有职工30余名。经过三年多的艰苦创业，现已发展成为拥有年产1500吨三头一掌的生产线。目前日加工肉制品为1.5吨，年加工570余吨。自2009年以来三头一掌的年实际加工总量和年实际销售总量已连续三年居全市同行业首位。目前衢州一粒志食品有限公司已成为衢州乃至全国最大的三头一掌生产基地。