本部从事卤菜熟食经营几十年,有十几名专业技术师傅,有一定的丰富经验,技术力量雄厚。对板鸭 椒麻鸡 烤鸭 坛子鸡 盐水鸭 童子鸡 卤鸭 香草鸡 酱鸭 夫妻肺片 叫化鸡 卤牛肉 白切鸡 卤猪脚 扒鸡 酱蹄膀 泡椒凤爪 清蒸咸草鸡 盐水鹅 麻辣鹅 卤猪头肉 麻辣酱爪 香糟鸡 凉拌菜等等几十个品种 分卤 烤 酱 糟 拌几大系列 可实地培训和师傅上门传授及函授多种选择方式学习。
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